红烧黄花鱼的做法

1、准备好食物，将芦笋切断，黄花鱼处理干净划斜刀

2、黄花鱼加一点孜然粉腌制，裹上一层薄淀粉吸干水分待用

3、锅内热油，将黄花鱼两面炸至金黄

4、捞起来，锅内爆香葱姜蒜，加入盐料酒生抽和水煮开

5、将炸好的鱼放进去煮到汤汁浓稠即可。芦笋过清水和黄花鱼摆盘。