煮糯米制成美味糍粑的简单做法

 时间:2024-10-12 13:30:47

1、适量糯米提前浸泡一晚,适量清水刚好没过糯米,电饭锅煮熟,趁热放入保鲜袋。

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2、用擀面杖或玻璃瓶碾压成泥状,热的糯米粘性很强,碾好的糯米都粘连在一块。

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3、放凉两分钟,案板上撒一点熟油或干面粉,用手搓成长条,再分成大小相同的小剂子。喜欢原味的到这里,敛阌嬖嘏撒些盐粉就可以煎了。

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4、加入喜欢的馅料,再包裹起来按压成薄饼状。

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5、热锅少许油,放入糍粑开始煎至迷撞笸痉两面金黄,出锅装盘,非常香~做好的糍粑胚可以放到冰箱冷冻保持不易坏,想吃的时候拿来煎一下或再蒸一下即可~

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