青椒木耳烧豆腐 吃过忘不了

1、豆腐2块备好。

2、豆腐切约1厘米厚的三角形。

3、黑木耳泡发后洗净，青椒切块。

4、葱姜蒜切末。

5、将豆腐放入油锅中，中火炸至金黄捞出。

6、锅中留少许底油，中小火爆香葱姜蒜末。

7、放入豆瓣酱煸炒出红油。

8、分别放入蚝油、生抽和盐炒匀。

9、放入木耳煸炒片刻，倒入适量热水。

10、水开后放入炸好的豆腐块，盖上锅盖中小火煮5分钟。

11、放入青椒块，中火翻炒半分钟。

12、最后倒入水淀粉勾芡收汁即可。