不可思议的梅干菜烧肉

1、干菜用水洗两次，在水里浸泡五分钟，拔出晾干

2、三片生姜，三勺黄酒，五花焖肉片

4、烧少量油，加入黄冰糖，继续搅拌，中大火，冰糖起泡，用五花肉炒

6、把梅干菜加入翻炒，至水分都蒸发，梅干菜很干香

8、转大火烧干水分至油亮少汁