蒸白面碱馒头

1、准备白面。将白面用凉清水，和成面团。放一宿。

2、然后，第二天，在面团里，放入碱和小苏打，再醒二十分钟至半小时。醒好后，将面团，揪成小几子，再揉成馒头。

3、准备一口锅。放入适量凉清水。再准备好盖帘和屉布子。

4、将揉好的馒头，放在摆好屉布子的盖帘上面。再放入锅里。盖上锅盖！蒸十五分钟！关火！

5、起锅！馒头蒸好了！

6、出锅！盛碗！吃饭了！