五花肉泡菜炒米饭

1、将五花肉用温水洗干净。用开水煮熟切成片，在加油煸至肉片出油。

2、小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，剩下的油留在锅内。锅里五花肉煸出的油，红彤彤的

3、米饭煮熟，倒入油中炒至颗粒分明。

4、可以按照自己的口味加入辣酱翻炒，最后再加适量白糖，要是辣酱加得少了，还可以加点盐调味最后把炒好的五花肉和泡菜炒均匀就可以了