如何做好吃不腻的酸菜五花肉片

1、把准备好的五花肉清洗干净冷水下锅，加一勺料酒，葱姜大火煮熟捞出

2、锅里烧油，下葱花，小米辣，酸菜大火炒香，加生抽，胡椒粉大火翻炒，加盐，鸡精，十三香，蒜末炒香盛出放入盘中，五花肉改刀切片均匀的摆在酸菜上面就可以了