1、准备好食材：白菜、木耳、大蒜、姜
2、我们来调制好鱼香汁：先在碗里放入一小勺盐、白糖、酱油
3、再放入适量的米醋
4、加入适量的淀粉
5、再加适量清水，搅拌均匀
6、木耳泡发
7、姜、蒜、葱切碎待用
8、白菜切成小块
9、平底锅置于灶上
10、放入适量的食用油烧热
11、倒入白菜炒，白菜开始出水时倒入待用
12、再次往平底锅内倒入适量食用油烧热后，放入适量辣椒酱
13、倒入姜葱蒜爆香
14、倒入木耳一起炒香
15、倒入鱼香汁一起炒匀
16、待鱼香汁开始粘稠，倒入白菜
17、炒匀后，稍带片刻即可起锅
