芒果西米露的做法

1、市场购买西米还有芒果，西米半碗这样

2、西米不用洗，水煮沸之后再倒入西米，盖上盖子煮十分钟再揭开盖子煮十分钟，重复至西米变透明状

3、芒果去皮切块

4、芒果切好之后榨汁预备

5、西米煮至透明状之后，用漏网漏出来放到冷水中去，再漏出来放置于小碗中预备。重复的盖盖子揭盖子煮与放入冷水可以让西米变得Q弹有嚼劲

6、将芒果汁与西米混合在一起搅拌，这样就大功告成啦