1、西米、糖、椰汁和火龙果
2、再煮些水。开水之前不要把米放低。这一步非常重要。不要把米放在冷水里放进锅里。煮饭时把饭搅拌一下。米中间有一个小白点
3、关火焖十分钟左右，然后将西米捞出在冷水下傩呈认粪冲洗，中间的白点就会消失变成透明，经过这一步西米就会变得很清爽Q弹。要是还有一点白芯也没关系，等下还要再煮一次。
4、洗过的米饭再用水煮，然后用糖煮至融化。然后米饭就熟了。新鲜，q型，颗粒清晰。如果以后要加炼乳，这一步不需要放太多糖。可以稍微轻一点。如果你想加入椰奶，你可以在你最喜欢的甜味中加入糖。冷却后，冷藏一段时间。
5、我喜穹梦忡荀欢把西米的水抽干，然后放进冰箱冷藏。这时，不要放炼乳或椰奶，否则很容易破裂。吃的时候，加入炼乳或椰奶，然后将切好的龙果片加入西米。
6、搅匀之后每一粒西米都染上了好看的紫红色，少女心爆棚啊
