腊肠炒茭白的做法

1、茭白和腊肠分别斜切成薄片，大蒜剁蒜蓉备用。

2、热锅倒入适量植物油烧八成热，倒入腊肠翻炒至微焦，盛出备用。

3、锅里再倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。

4、倒入茭白翻炒均匀后，加入少许清水（10ml）加盖焖一下，继续翻炒至茭白快熟。

5、倒入腊肠，调入生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

6、成品。

7、成品。