小炒芦笋的做法

1、超市就能买的到这种芦笋、一小把大概十根儿左右、我买了两根、洗干净斜切成片、备用

2、就像这样、斜切成片儿、

3、葱姜蒜爆香、

4、加入切好的笋片、翻炒几下、加入酱油、盐、糖、清酒一勺、不喜欢的可以加半勺料酒、主要的目的是为了去除笋的青涩味儿、

5、翻炒三分钟、把汁收的差不多了就可以出锅了、喜欢吃的脆的可以炒一分钟、不喜欢的、家里有老人的、可以炒五分钟左右、软点儿挺好的、芦笋脆的软的都好吃、希望大家喜欢