1、鱿鱼去掉黑膜和内脏
清洗干净切成长条
2、把黄瓜、胡萝卜和洋葱洗干净
切成片状
蒜切成末状备用
3、烧开水
放入鱿鱼片
鱿鱼片打卷之后立即捞出来过凉水
4、将白胡椒、甜面酱、生抽和鸡精粉搅拌
将鱿鱼片放入其中
腌制十分钟
5、一汤匙醋、2g糖、一汤匙生抽、3g盐
半汤匙玉米淀粉、2g鸡精粉、甜面酱适量
一汤匙享有，两汤匙水搅拌均匀
做成汤料备用
6、锅内热油
将胡萝卜和洋葱放入煸炒
7、洋葱煸炒至略透明
倒入鱿鱼
翻炒均匀后倒入黄瓜和蒜末
快速炒均匀后关火
起锅盛盘
8、这样美味的酱爆鱿鱼就做好了
