家庭油炸鸡翅脆尖

1、买的是冰鱼的鸡翅中，买来后洗净后在表面开两刀，更容易入味，炸鸡翅最好在鸡翅中使用，肉嫩多。

2、一小勺盐、一杯黑胡椒、一杯蜂蜜、半杯牛奶加葱姜片，用手捏好腌制30分钟。

3、部分酥皮准备水和面粉。 将煮熟的鸡翅先裹上面粉，然后泡在水里，然后放回面粉中间的圆盖中。

4、用同样的方法将炸好的鸡翅全部包好。

5、将适量的油倒入锅中，在5成热时放入裹有小麦粉的鸡翅，用中火旋转，表面金色的酥脆炸后捞出，油炸期间不断地将鸡翅翻过来。

6、这样油炸的鸡翅皮酥脆，里面的肉多汁很好吃。