木耳白菜怎么做

1、白菜斜刀切片，放入开水中焯一下，胡萝卜洗净切片，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。

2、木耳提前泡发，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。

3、猪肉切片，葱去皮切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

5、放入生抽煸炒，放入木耳，白菜，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。