冬瓜虾仁翡翠汤

1、准备好以上几样

2、冬瓜去皮切段，每一段上表面打花刀，这样更入味切不易煮烂。葱切末姜切丝，虾皮洗净。

3、小火，放入姜丝，翻炒出香味。

4、虾皮入锅翻炒几秒钟

5、加一大碗水，放盐。

6、汤开后放冬瓜，盖上锅盖大火煮3分钟转小火，放入葱、鸡精。

7、这样一碗既简单又营养的冬瓜虾皮翡翠汤就做好了~