土豆烧鸡块的做法

1、葱 切段 姜 切片 蒜拍一下切一刀

2、洋葱彩椒切块备用

3、土豆去皮切块泡水备用

4、锅内放油 放葱姜蒜八角香叶花椒爆香

5、倒入提前焯好的琵琶腿 翻炒

6、放一勺豆瓣酱翻炒一下 放适量酱油翻炒均匀

7、放入土豆继续翻炒 翻炒均匀后倒一碗水 不要太多 稍微没过食材就可以。盖锅盖小火焖十分钟左右

8、放入彩椒洋葱 翻炒均匀 盖锅盖大火收汁 出锅前三分钟放盐 味精 十三香 翻炒均匀 出锅即可