1、红薯的种类:目前常见的有早熟型红薯，晚熟型红薯等其他品种的红薯。
2、红薯的别名:红薯又称番薯。
3、红薯所含营养元素:红薯含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，蛋白质等其它营养元素。
4、常吃红薯的好处:多吃红薯可以增强免疫力，开脾健胃，能延缓衰老，美容养颜，补充营养等。
5、红薯的吃法:红薯的吃法多种多样，可以晾成红薯干，生吃，蒸着吃，制作蔬菜沙拉等。
6、如何挑选好的红薯:尽量挑选个大，有光泽的红薯，不要挑选没有成熟或成熟过度的红薯，因为这样的红薯一般味道很不好，也不要买表皮损伤严重的红薯，因为这样的红薯会严重影响到口感，所以最好不要挑选这样的红薯。
