怎么做美味的杏鲍菇

1、杏鲍菇切成薄片，火腿肠切成片，蒜苗去根部切成段。

2、锅里装上水，杏鲍菇冷水下锅炒熟，然后捞起控掉水。

3、起油锅，开上文火下火腿肠煸炒至有点焦。

4、放入焯好水的杏鲍菇，和火腿肠一起煸炒，放入料酒。

5、接着在放入少量蚝油和生抽酱油，下蒜苗煸炒后，起锅前放入盐炒匀即可起锅。

6、一道杏鲍菇炒火腿肠就可以上桌了，色香味美，无论配稀饭还是干饭都很美味。喜欢的朋友可以回去试试！