怎么做芝士爆浆紫薯饼？

1、紫薯蒸熟压成泥，加少量纯牛奶搅和搅和。

2、准备一张手抓饼放上一层芝士碎铺平，再放上紫薯泥铺平。

3、再次铺上一层芝士碎，包起来扎孔，刷上蛋液放烤箱180°烤15分钟。