小炒西葫芦做法

1、西葫芦切开去馕

2、切成长条

3、码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来

4、调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，番茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了。

5、蒜切末、小米椒切圈

6、挤干盐水

7、清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆

8、起锅烧油爆香料头

9、下西葫芦丝翻炒，炒干水分

10、下入料汁

11、翻炒后加入一点点的醋

12、少许香油

13、出锅