嫩竹子怎么做好吃

1、切碎竹笋将竹笋切片、肉块、辣椒、葱切碎切碎备用。

2、热油下锅翻炒热油下锅，将肉块放入锅中，翻炒，加入辣椒继续翻炒。

3、加入竹笋翻炒加入竹笋和葱末继续翻炒。

4、完成炒熟后加点鸡精，盛入盘中，竹笋炒肉完成了。