美味的豆腐炒胡萝卜丝怎么做

1、首先，准备一块荣亻趾渡老豆腐，洗净后切成方块，放入盘子中备用，选择老豆腐的原因主要考虑到其非常的嫩滑，口味极佳，适合炒菜。

2、准备适量的胡萝卜，洗干净后，除去外皮，切成丝，手工切丝，炒出来的味道要好一些，然后放入盘中备用。

6、加入适量的清水，大火将水烧开，然后再加入适量水淀粉，小火熬制汤汁浓稠。