香菇炒油麦菜

1、香菇切片，油麦菜洗净掐成段状。

2、将蛋液打散，放入油锅中炒熟盛出。

3、锅里另外倒油，放入香菇翻炒。

4、放入油麦菜，翻炒至油麦菜变软。

5、加入生抽。

6、最后将炒好的鸡蛋放入，加入盐拌匀即可。