黄豆炖猪脚怎么做

 时间:2024-10-15 18:37:00

1、将黄豆提前隔夜泡发,猪蹄切好,洗净备用。

黄豆炖猪脚怎么做

2、起锅烧水,猪蹄冷水下锅焯水,放入适量黄酒去腥,加入葱姜,开锅后撇去浮沫,捞出。

黄豆炖猪脚怎么做

3、将焯好的猪蹄冷水洗净备用。

黄豆炖猪脚怎么做

4、将猪蹄放入锅中,加入生姜、葱、黄豆、冰糖、黄酒,黄酒要没过猪蹄。

黄豆炖猪脚怎么做

5、大火烧开,放入老抽,再小火炖一个半小时,这样一份健康美味的黄豆炖猪脚就做好了。

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