蒜薹炒木耳的做法

1、将木耳泡发后洗干净，大块的木耳改刀，猪肉洗干净切成丝加入少许黄酒、酱油腌制两分钟

2、蒜薹洗干净，切成段，买蒜薹的时候挑选嫩点的，可以掐一下根部，是脆的容易掐断就比较嫩

3、锅烧热，加入适量油，油热后将肉丝下入锅中翻炒两下盛出

4、将蒜薹放入锅中翻炒

5、木耳下入锅中翻炒

6、将木耳炒至断生

7、肉丝下入锅中翻炒均匀，撒入适量盐调味

8、装盘出锅，可以开吃啦