最好吃的家庭版青椒木耳炒牛肉

1、牛肉改刀切片（备用）青椒改为滚刀  木耳提前泡好

2、起锅烧油，一定等到锅热放油，等到锅中开始冒烟，先放入牛肉煎

3、等到牛肉煎至表面微黄，加入少许花椒和八角以及切好的香葱和姜片

4、等到花椒出来香味，就可以放入木耳和青椒，加入盐、生抽和鸡精

5、出锅前可以淋入少量芝麻油，会更香