老家肉饼是怎么做的？怎么做好吃？

1、小葱大葱生姜切碎；

2、肉馅里放入大葱、生姜碎；

3、锅内放适量的色拉油，加入花椒八角爆香，热油直接浇在生姜大葱上面，

4、花椒八角丢弃；

5、加入盐；

6、加入生抽，顺时针搅拌至上劲；

7、加入小葱再次搅拌至上劲；

8、拌好的肉馅儿

9、酵母用温开水融化，加入面粉里再加适量温水和成柔软不粘手的面图，静置10分钟；

10、面团分成小剂子；

11、擀成薄片；

12、包入适量的肉馅；

13、像包包子一样包好；

14、轻轻按扁；

15、平底锅刷一层油，放入饼坯

16、煎至两面金黄色即可；

17、超好吃了。