1、钙成年人一天钙的供给量为800毫克，一年中，成年女性骨骼中的钙要更新20%，在20岁前，摄入的钙在骨骼内的沉积速度直线积累上升，在35岁时达到顶峰，被称为骨峰值。
2、35岁后，人体的钙会一直处于水平不同的丢失状态中。在35岁前体内能摄入并储存较多的钙，就有可能减缓钙质丢失的速度，从而推迟骨质疏松症的发生。
3、铁成年女性适宜的铁摄入量为一天20毫克。对于长期以植物性食物为主的中国女性来说，缺铁是一个十分普遍的问题。
4、缺铁对女性的危害很大，不但会影响工作能力，降低免疫功能，严重者会造成缺铁性贫血，影响正常生活和健康。平时应注意对富含铁元素的红肉及动物肝脏的摄入，或选择铁强化食品。
5、锌成年女性每天的锌摄入量为11.5毫克。缺锌会导致食欲减退，嗅觉味觉失常，还会引发痤疮。因此要注意摄入富含锌的牡蛎、海蜇、鱼类等海产品。
6、硒硒是防止很多疾病的必需微量营养素之一。具有非常强的抗氧化作用，在维护心血管健康、视觉功能、增强免疫反应及抗肿瘤方面都有重要意义。富含硒的食品有海产品、大蒜、茶叶等。
