烙菜馍的做法

1、适量面粉加温水混合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

3、小白菜洗净放入沸水中焯水。

5、胡萝卜擦成细丝。

7、小白菜、胡萝卜丝、粉丝、虾皮一起放入盆中，打入一个鸡蛋，加入食盐、味精、五香粉、食用油。

9、松弛好的面团在案板上稍微揉一下。

11、取一份小剂子擀成薄面皮

12、把拌好的菜馅夹到面皮上。

14、电饼铛预热，将做好的菜馍摊放到电饼铛中，双面加热。