红酸汤的做法

1、如图，把泡姜、泡蒜放进罐子里，再把番茄和辣椒填进去，接着倒一碗老坛盐母水入罐，如果液体的量不够我们就再加用凉白开水兑好的饱和盐水进去没过番茄。然后等待3—7天时间，番茄就这样了。

3、把泡姜蒜、泡番茄、盐渍梅一起打碎，打碎之前梅子需要去掉果核。

5、充分打碎，打到顺滑的程度。