宫保虾球鸡丁的做法

1、首先鸡腿肉切丁，虾剥出虾仁，鸡腿肉和虾仁中分别加入少许白胡椒粉，少许盐，一汤勺淀粉，一汤勺料酒抓匀腌制15-20分钟。

3、倒入鸡腿肉翻炒，炒到微微发白。

5、然后加入葱白、蒜片和姜末继续翻炒到虾变色。