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材料：
三文鱼头：半个
虾：14颗
海带：适量
豆腐：1块
干香髯拈德冲菇：4个
黑胡椒末：适量
柠檬：半颗
盐：适量
香菜：少许
香葱：少许
1、准备材料，虾去头去虾线，干香菇泡发；
2、鱼头分拆一下，用柠檬片和少许盐腌半小时，海带切小块，豆腐也切小块；
3、锅中放适量水，小火煮开后，加入海带和黑胡椒末；
4、上火煮20分钟后，加入香菇，继续熬煮10分种；
5、加入鱼头，煮3分钟左右；
6、再加入豆腐，煮至豆腐熟；
7、最后加入虾，烫熟；
8、加入盐、香菜和香葱即可。
