苦瓜排骨黄豆汤

1、排骨加料酒去腥，焯水后洗净血沫。

2、苦瓜清洗干净后，去籽去嫖切块。

3、苦瓜焯水，去除一些苦味。

4、清洗黄豆。

5、所有的食材放入高压锅里，加姜，加一点点料酒，烧10分钟。或者把黄豆和排骨用油炒一下。加热开水（最好是刚刚煮开的开水）后再放高压锅里煮。（这样汤浓些）

6、烧好后加盐。好了

7、喝汤，吃苦瓜，啃排骨。