如何做鸡米花

 时间:2024-10-14 18:33:00

1、鸡胸肉切成小块,放到碗中备用。

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2、在肉中加入盐、料酒、胡椒粉,搅拌后腌制10分钟。

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3、腌制好后,加入淀粉,搅拌均匀让肉的每一面都沾上淀粉。

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4、鸡蛋液搅拌均匀,肉块沾满鸡蛋液后再裹一层面包糠。

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5、烧热油,下锅炸鸡米花。

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6、炸至变色后,捞出控油,再复炸一次。

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