家常味之鲜嫩鱼滑

1、备好所需食材

2、一定要将鱼肚子的黑膜清洗干净

3、碗里装一碗清水加入1勺黑胡椒，2勺地瓜粉调均匀在把洗干净的鱼倒入调好的糊里再次搅拌均匀

4、锅里放少许油加入几片姜片炒香，放3碗水煮滚后用筷子一条条将鱼夹入锅里，在稍煮5分钟后切好的芹菜在煮5分钟后放1勺盐，糖，味精调味即可出锅食用