青头菌怎么炒好吃

1、准备一把新鲜的青头菌，先清洗一边，再用小牙刷轻轻刷干净泥土

2、准备配料：大蒜一把改刀切片，青椒清洗干净去籽切段，火腿洗掉浮土后改刀切片

3、起锅烧热，锅内下猪油，油热后倒入火腿片翻炒，炒出油脂

4、炒出油脂后，接着加入大蒜翻炒，爆出香味

5、大蒜爆出香味后倒入青椒翻炒均匀

6、青椒翻炒到变软后倒入青头菌，加入调料继续翻炒

7、翻炒到青头菌变色，不再青色，放入适量盐调味，再翻炒均匀，即可出锅

8、这样一道美味营养又口味鲜美的火腿炒青头菌就做好了