分享如何做肉沫茄子饼

1、准备紫茄子

2、切成薄片

3、中间去肉切茄子丁

4、肉末、洋葱、鸡蛋、茄子丁、1茶匙酱油、1茶匙淀粉、1小糖、1小盐

5、把油放进锅里，把茄子圈放进去，然后用勺子把茄子馅放进去

6、煎至两面金黄色

7、完成