饭店里的小黄瓜是怎么腌制的

1、第一步，买回来一些小黄瓜，也可以是自己家中的小黄瓜，多做一点，可以吃很久。

3、第三步，把小黄瓜放入清水中浸泡10分钟左右，冲洗几遍，清洗干净。

5、第五步，晒好的小黄瓜翻入容器中，加适量的腌制盐。

7、第七步，腌制好的小黄瓜放入密封性比较好的坛子里，盖上盖子。