荞麦焗鲍鱼：美味营养皆有之

1、准备好荞麦，将其洗净。

2、新鲜的鲍鱼处理干净。

3、鲍鱼打花。

4、香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。

5、姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。

6、转中火，下香菇，炒出香味。

7、下鲍鱼，翻炒几下。

8、下生抽，炒至食材上色。

9、将所有的食材放入砂锅中。

10、加入荞麦与鸡汤，大火煮开。

11、转中小火煮20分钟，加盐调味。

12、熄火，装盘即可食用。