东北牛肉蒸饺的做法

1、面粉放入盆内，加40度左右温水250克揉匀。盖好备用。

2、牛肉和猪肉跺成肉馅，放在盆中。圆葱切碎。

3、萝卜切丝，用开水煮两分钟捞出，去掉水分。再跺碎。

4、牛肉和猪肉加味精，盐，酱油，鸡粉，十三香，香油，加水，顺时针搅匀，加豆油，萝卜，圆葱。搅匀。

5、面团揉成长条，切成剂子，擀成皮。放入馅，包成饺子。

6、蒸锅加水，开火，放入包好的饺子，开锅10分钟即可。