酸奶冻芝士蛋糕

1、奥利奥饼干放入较厚的保鲜袋中，用擀面杖碾碎。

3、将饼干倒入模具，用擀面杖压实。（我用的是小慕斯模具，材料用量相当于这种小慕斯模短铘辔嗟具三个的量）。然后放入冰箱冷藏。

5、奶油奶酪打散。

7、取少量奶油奶酪与酸奶混合均匀后，再倒入大部分奶油奶酪中，搅拌均匀。

9、加入柠檬汁搅拌均匀。

11、四小时后从冰箱取出脱模，用吹风机热吹一圈就可顺利脱模。将装饰用淡奶油打发后进行裱花装饰。

13、完成。