嫩南瓜的做法大全

1、巧妇难为无米之炊，首先肯定就是要准备好我们需要的嫩南瓜，通常我是不去皮的，因为南瓜皮的营养价值也是很高的。那就要反复把瓜皮清洗干净。

2、接着就是切南瓜了。一般就是切片，切丝需要专门的切丝工具，其实炒南瓜丝的口感会更好一些。家里有工具的朋友可以试一试。

3、热锅下油，火足够旺。

4、接着倒入南瓜片翻炒，炒的时候可以加些猪油，这样南瓜吃起来更香。

5、南瓜片开始变色，变软了，就差不多了，加上适量的食用盐就可以了。

6、装盘出锅，没有任何添加的炒嫩南瓜，非常适合家人食用。