蒸馒头的家常做法

1、揉成光滑的小团，一定要将面团揉得很柔软，光滑，这样蒸出来的馒头才会松软，夏天用凉水，和面，冬天温水，且发酵馒头时间长大概4小时，

2、盖上保鲜膜或纱布，在太阳光底下放置40分钟，夏天

3、有这种小蜂窝就是发酵好了

4、20分钟

5、小蜂窝看见了吧，

6、中火不要将水烧开，摸锅盖很烫就可以了，关火，放置15分钟不要去揭锅盖，15分钟后开火，蒸10分钟闷2分钟，打开锅盖就可以享用了

7、蒸好的馒头