草鱼头玉米汤的做法

1、嫩甜玉米、草鱼头、姜片、香葱准备好。

2、玉米斩成一段段。

3、热锅下油，把鱼头放到锅里，撒适量的盐煎至两面焦黄色。

4、然后放2碗水、1勺料酒进去。

5、盖上盖子，大火煮沸转小火煮。

6、煮7分钟左右，汤水变成奶白色后，放玉米、香葱白进去。

7、再盖上盖子小火煮5分钟左右。

8、然后打开，下几粒味精、适量的香油就可以出锅了。