鸡蛋干胡萝卜炒肉

1、准备好材料，猪肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，青椒切小块

2、沈师傅鸡蛋干切小丁

3、锅中热油

4、炒肉丁，加入少许料酒

5、加入生抽、老抽调味，翻炒到9成熟左右盛出

6、重起油锅，炒辣椒丁和胡萝卜丁，加少许盐调味

7、翻炒片刻加入之前超好的肉丁炒到肉熟透

8、加入鸡蛋干翻炒均匀即可出锅