家庭美食——西红柿炒豆角

1、长豆角洗净切小段，西红柿切块，葱姜蒜切碎。

2、锅内放适量油，倒入葱姜蒜，翻炒几下。

3、倒入切好的西红柿，翻炒约1分钟。

4、倒入豆角，翻炒约1分钟。

5、放入适量生抽和盐（盐的量是总量的一半），翻炒均匀。

6、调中火，锅内倒入适量的水。

7、盖上盖子，大约5分钟，翻炒均匀。倒入剩下的盐和适量鸡精。

8、调至大火，翻炒收汁。

9、出锅装盘。