梭子蟹杂蔬煲怎么做

1、首先备齐所有的食材，螃蟹提前洗净后蒸熟备用，这样煲出来的汤色干净，味道还鲜美。

3、热锅倒入花生油烧热后，先放入八角小火炸香后，爆香葱姜丝。先把胡萝卜块放入锅中小火煸炒片刻后。

5、这个时候放入收拾干净的梭子蟹。大火烧开后，放入适量的盐调味后，盖上锅盖继续炖煮20分钟左右。打开锅盖后看见汤色变得越来越浓稠的时候。