麻辣鸡翅尖的做法

1、翅尖洗净后在两面划几刀口子，方便入味。加入葱段、姜片、料酒、生抽、盐、五香粉，腌制半小时

2、姜蒜、干辣椒、葱段准备

3、腌制好的翅尖，将里面的葱段、姜片捡出来，拍些淀粉裹在上面

4、油烧热后放入翅尖炸

5、炸至翅尖金黄时捞起来备用

6、锅内留适量油爆香姜蒜，加豆瓣酱炒出红油

7、加入干辣椒和葱段炝炒

8、加入炸好的翅尖翻炒出锅

9、成品