香菇油菜做法

1、香菇洗净

2、香菇、大蒜、大姜切成丁备用

3、准备好水淀粉，把肉切成丁备用

4、油菜洗净，切去头，把根茎用剪刀简单修整一下成形

锅里加水把油菜焯水

5、从锅里捞出放于凉水过凉

捞出控干放上小许盐、味精腌制入味

入味后摆入盘中

6、锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生

放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇翻炒

倒上老抽翻炒

7、倒上适量的水

放上小许盐和味精炒均匀

8、倒上水淀粉勾芡

9、出锅浇入油菜盘中